梧州位于廣西東部，扼潯江、桂江、西江總匯，自古以來便被稱作“三江總匯”。1897年開埠后，梧州迅速成為嶺南連接大西南的商貿(mào)之都，便有了“小香港”的美譽(yù)。
“一杯六堡茶，半部茶葉外貿(mào)史?！闭Q生于梧州的歷史文化名茶六堡茶，從茶船古道的起點(diǎn)蒼梧縣六堡鎮(zhèn)啟運(yùn)，下西江、出珠江、越大洋。
如今，茶船遠(yuǎn)去，幾經(jīng)沉浮的六堡茶重?zé)ㄉ鷻C(jī)。梧州中茶茶業(yè)有限公司（下稱“中茶梧州”）攜六堡茶出山，參與中國首屆斗茶大賽暨2022中國十大茶王評比活動(dòng)的角逐，讓全國茶人茶友士愛上廣西名茶。
六堡茶行業(yè)的領(lǐng)軍者
“我們可以稱得上是六堡茶加工的傳承者和發(fā)揚(yáng)者，在廣西六堡茶行業(yè)中處于領(lǐng)軍地位?！敝胁栉嘀菘偨?jīng)理張均偉向記者講述了中茶梧州與六堡茶的淵源。他告訴記者，中茶梧州在接到廣西茶業(yè)協(xié)會(huì)通知后了解到了這個(gè)比賽，便第一時(shí)間報(bào)了名。對于比賽結(jié)果，張均偉則舉重若輕地表示：“重在參與，希望通過參賽讓全國各地的愛茶人士品嘗到廣西特色的六堡茶?！?/p>
“1958年，中茶梧州首創(chuàng)六堡茶冷水渥堆發(fā)酵工藝，實(shí)現(xiàn)了六堡茶加工從手工向工業(yè)化量產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，也奠定了中茶梧州在整個(gè)六堡茶行業(yè)中的地位。”張均偉介紹，中茶梧州自誕生至今一直專注六堡茶生產(chǎn)，并堅(jiān)持用傳統(tǒng)制茶技藝，并不斷與時(shí)俱進(jìn)，在實(shí)踐中根據(jù)市場需求不斷研發(fā)創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來高品質(zhì)的好茶。
據(jù)悉，中茶梧州隸屬于世界500強(qiáng)中糧集團(tuán)，是中國茶葉股份有限公司的全資子公司。從1952年至今，雖然名稱幾經(jīng)變動(dòng)，但一直從事六堡茶的生產(chǎn)和出口業(yè)務(wù)，為廣西六堡茶走出中國、走向世界做出了貢獻(xiàn)，公司的變遷也承載了中國六堡茶發(fā)展歷史的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。目前，中茶梧州年總產(chǎn)量達(dá)3000噸，是廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的中堅(jiān)力量。
沉淀時(shí)間與歲月的魅力
“信心還是要有的。我們有信心代表六堡茶，決戰(zhàn)中國十大茶王?！敝胁栉嘀葚?fù)責(zé)人吳珍鳳向記者表明了參與此次斗茶大賽的十足信心。而這種信心，也并非毫無來由。
“參賽的這款茶可以稱得上是一款典型陳香型作品。假如你第一次接觸六堡茶，想知道它的陳香是怎么樣的，那么喝這一款就大概能體會(huì)得到。”吳珍鳳說，本次參評十大茶王，公司選送的“中茶陳香”是一款陳香型的六堡茶，非常適合六堡茶入門的消費(fèi)者品飲。
“六堡茶越陳越香，這款茶正具有時(shí)間與歲月的厚重感?！敝胁栉嘀菔袌霾坷璨窒蛴浾咴敿?xì)介紹了這款參賽茶的特色。據(jù)介紹，“中茶陳香”精挑細(xì)選品質(zhì)優(yōu)秀的特級六堡茶原料制作，并經(jīng)歷‘一茶多窖，一茶多藏’窖藏工藝的陳化。茶葉在磚木結(jié)構(gòu)老倉、陳茶窖、木窖、陶窖等多個(gè)茶窖中慢慢陳化，與時(shí)間對話，和歲月論道，造就了高揚(yáng)持久的陳香，得到了醇和甘潤的滋味。
吳珍鳳告訴記者，以前六堡茶可以說是偏向小眾的產(chǎn)品，主要受到來自兩廣地區(qū)愛茶人士的青睞。而近兩年來，北方市場也開始慢慢認(rèn)可六堡茶。她也向記者表達(dá)了自己的期待：“帶這款茶參賽，也是希望來自全國各地的人都能了解一下我們廣西的六堡茶?！?
原文標(biāo)題為：中茶梧州：六堡茶行業(yè)領(lǐng)軍者出戰(zhàn)｜中國十大茶王參評茶企巡禮
【記者】魏鈺
【來源】南方農(nóng)村報(bào)南方＋
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